いつもお昼にピザを食べようとして朝から準備すると、 発酵させる時間が足りなくて適当にコネてごまかしちゃう。 すると、パリパリピザにしかならないのですが、 やっぱり、生地は一晩寝かせるものですね。昨夜仕込んで朝起きたら 今日のはどーんとふくれて…
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